Dès le 05 Juillet au matin, tous les Bénévoles disponibles étaient sur le pont pour préparer le Traditionnel Repas du Pêcheur programmé pour le 06 à Midi à la salle polyvalente du Lagadenou à Roscoff . Une première équipe de 7, armée de couteaux avait rendez-vous à 0800 sur la cale, Quai du Général de Gaule, au Vieux Port, pour la découpe et préparation du poisson destiné à la soupe. Pendant ce même temps une autre équipe, sous la houlette de Bernard Dutré, installait les 7 réchauds et les faitouts dans le barnum, monté la veille par les employés municipaux, près de la salle polyvalente. Aussitôt installés, les réchauds étaient allumés et les faitouts mis sur le feu pour commencer à chauffer l’eau .
Vers 0900 , le poisson découpé, mis des bacs dans la remorque de Yvon Craignou, arrivait et était mis immédiatement dans les faitouts avec les légumes, épices, etc… La soupe de poisson était engagée sous la direction de Bernard avec son équipe de cuisine. Les arrivants suivants étaient mis à contribution pour éplucher, couper et hacher les oignons, échalotes, le persil, et les divers légumes nécessaires à la préparation du menu.
Pendant ce même temps une autre équipe installait les tables et chaises dans la salle sous le contrôle de Marie-Paule Prigent et Marie Josée le Duc . A peine les premières tables en place, les opérations de pose des nappes, couverts, verres, etc.. commençaient, simultanément était réalisée la mise en place du comptoir desserts/café, du bar, et de la boutique gérée par Eric Cousquer, Véronique Picard et Patrick Faucon-Dumont.
De manière concomitante, Jean-Yves Prigent et son équipe approvisionnait la marchandise et commençait l’équipement du bar.
Vers 1100 , la soupe était parée à être passée à la grosse moulinette et mise en faitouts avant l’envoi au frigo dans les Viviers Béganton.
A 1200 , un casse croûte était mis sur table pour tous les bénévoles engagés dans l’opération .
En tout début après- midi, Jean-Yves Prigent, s’est rendu à la Sica de St Pol de Léon pour approvisionner les fleurs et au retour les bénévoles féminines ont montrer toutes leurs qualités pour la confection de jolis bouquets à poser sur les tables. La préparation de la salle était terminée avant 1600 . Dans le même temps, Jean-Claude Prigent, Jean Jézéquel, André Simon et Bernard Dutré transportaient la soupe et les préparations aux Viviers Béganton pour mise au frigo jusqu’au lendemain matin.
Le 06 à 0900 , l’équipe de cuisine prenait place dans le barnum et redisposait le matériel.Très rapidement, à la même heure, Jean Claude Prigent, Jean Jézéquel et André Simon chargeaient aux Viviers, avec le concours du personnel, le fourgon de toute la marchandise : soupe, langoustines et moules, etc… et faisait route vers la salle polyvalente. Dès leur arrivée la cuisine se lançait la préparation du repas, début de réchauffage de la soupe, préparation des moules, etc… .
A partir de 1000 , Marie Paule et Marie Josée récupéraient les bénévoles volontaires pour le service, attribuaient les rangées de tables, puis rassemblaient tout le monde pour effectuer le rappel des consignes de service.
C’est à 1130 que tout l’effectif mobilisé avalait rapidement un sandwich et une boisson avant la photo de la presse. Puis à 1200, les premiers participants pénétraient dans la salle après passage à la caisse tenue par Guy Kéromnès, Dany le Duc et François Brochec et le contrôle de Yannick Jacob et Chantal Brochec . Très rapidement la salle était comble et le service commençait.
Pendant ce temps les invités : Monsieur le Maire de Roscoff Joseph Séîté, Monsieur le Maire de Cléder et Président de la Station SNSM de Cléder Gérad Danielou, Monsieur l’Amiral Frédéric Maurice qui vient de quitter ses fonction de DD SNSM Finistère le 1er Juillet et remplacé par Monsieur l’Amiral Frédéric Damlaimcourt nouveau DD, l’Amiral Pierre Le Duc ancien DD, Pierre Bichard Inspecteur Général SNSM, Gérard Alain en charge de récolter des dons pour la SNSM à la DD, Jean-Claude Leborgne Ets Salaun sponsor, arrivaient progressivement et étaient accueillis par le Président Jean-Pierre Croguennec et la Vice présidente Stéphanie Cabioch . La Station de l’Ile de Batz était représentée par son Président Jean-Luc Cardinal et de nombreux membres qui souhaitaient, comme tous les ans venir participer au repas et à cette fête, les stations de Locquirec et Plougasnou, ainsi que la Brigade Nautique de Roscoff, le Capitaine de Gendarmerie de St Pol de Léon et le Chef du Centre de Secours de st Pol de Léon .
Monsieur Christian Pycke, Directeur du Casino de Roscoff et membre de la Station SNSM de Roscoff renouvelait avec Jean-pierre Croguennec la convention annuelle de partenariat et remettait un chèque en Don à la Station. Il s’en suivait le pot de l’amitié, pendant lequel la Station offrait un petit cadeau à l’Amiral Frédéric Maurice et à son épouse.
Au cours du Repas, les deux équipages représentés par Jean-Marc Créach et Laurent Merdy pour la vedette SNS 295 , de Loïc Maron et Pascal Kerdilès pour le semi-rigide SNS 638 effectuait une tournée des tables pour proposer à la pesée deux homards emballés . Le bar et la servante assurait la vente des différentes boissons à table.
Une animation musicale était réalisée par Jean-Yves Roué au biniou coz et et Roger le Hir de Plouénan à la bombarde à plusieurs reprises au cours du repas . Cette animation amènera des participants à effectuer quelques pas de danse.
Vers 1515 , Madame la Députée Sandrine le Feur est passée, en famille, nous dire un petit bonjour, rencontrer le Président Jean-Pierre Croguennec et les personnalités présentes le DD, l’ancien DD notamment.
Le service prenait un peu de retard compte tenu de l’arrivée de nombreux participants et la nécessité de rajouter des tables et chaises, afin de répondre à une très forte demande. Un certain nombre d’entre eux ont du patienter avant de pouvoir s’installer à table et nous nous en excusons, mais nous n’avions pas prévu une telle affluence dès l’ouverture de la salle.
Malgré les difficultés rencontrées par cette affluence, la cuisine et le service ont pu répondre non sans effectuer quelques acrobaties, mais en mettant beaucoup de cœur à réaliser le service, en demandant un peu de patience aux participants .
Le repas s’est achevé vers 1700 et tous les disponibles ont mis la main pour ranger le matériel, et rendre la salle à son état initial.
A 2130 le matériel était ramené au hangar et rangé dans la foulée après cette journée bien chargée.
Le Président Jean-Pierre Croguennec remercie tous les nombreux participants (environ 780) venus à ce Repas du Pêcheur. Par votre participation à ce repas, vous avez apporté votre soutien moral et financier la Station SNSM de Roscoff et montré votre intérêt pour cette Association et les Bénévoles qui tout au long de l’année assurent la bonne marche de la Station et les interventions en mer.
Il remercie également les sponsors de ce repas: Le Centre Leclerc de St Pol de Léon, La Brittany ferries, les Viviers Béganton, Le Casino de Roscoff, Les Ets Salaun, le Crédit Mutuel de Bretagne, la SICA pour les fleurs, Mr Emile Tanguy de la Criée, pour leurs différents concours à la bonne organisation de cette journée.
Les derniers Remerciements s’adressent à tous les Bénévoles, qui par leur investissement ont permis le bon déroulement de cette journée et fait face aux difficultés avec abnégation et dan la bonne humeur.
Mot du Président : MERCI A TOUTES ET A TOUS (Participants, sponsors, bénévoles)
JEAN-PIERRE CROGUENNEC
Président de la Station SNSM de Roscoff
